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1.将除黄油以外的所有材料按照先液体,再粉类,最后酵母的方法倒进面包桶,用筷子搅拌成絮状,然后放进面包机,启动自动揉面程序1小时;
2.揉面程序开启15分钟后加入软化的黄油,再揉45分钟,至可拉出薄膜状态,整形成光滑的面团,放在盆里盖上盖子,进行一发;
3.面团发酵至原来的两倍大,手指沾干粉戳洞不回缩;
4.将面团排气,分割成大小相等的三份,揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟;
5.取一个面团按扁,擀成椭圆形面片;
6.从下至上卷起;
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